Devant les fourneaux et sous le regard strict du chronomètre, la cheffe Dodoh Akpénè poursuit son marathon culinaire avec calme et détermination. Ce mercredi 7 janvier 2026 marque déjà le dix-septième jour de son défi non-stop inscrit dans le cadre du Guinness World Records, une initiative sponsorisée par Yas Togo. Son objectif : faire rayonner les recettes togolaises au-delà des frontières et inscrire son nom dans l’histoire des records mondiaux.
Le visage visiblement marqué par la fatigue, mais le sourire toujours présent, la cheffe a préparé ce matin une bouillie d’Aklui Zogbon, servie dans des gobelets jetables, accompagnée de mini-beignets « botokoin » soigneusement emballés. Une partie de ces mets a été partagée avec son entourage, et l’autre envoyée à des orphelinats, familles démunies et personnes vulnérables. Ce même esprit de générosité a guidé la distribution des plats de pâtes qu’elle a cuisinés pour le déjeuner.
À la tête d’un service traiteur événementiel à l’étranger depuis quatre ans, Akpénè puise dans cette expérience pour nourrir ses ambitions. Sa ténacité depuis plus de deux semaines témoigne d’un engagement remarquable, à la fois personnel et culturel.
Initialement prévue pour durer vingt jours, l’épreuve pourrait se prolonger au-delà, si son état physique le permet. Une preuve supplémentaire que la cheffe Akpénè ne recule devant aucun effort pour atteindre ses objectifs.
Nadège ADIKI
