Bien que cette question semble simple, en trouver la réponse peut prendre quelques minutes. Et du temps, il n’y en a jamais assez pour les parents, les matins de jours de classes. Afin de vous aider à vite vous décider, nous nous invitons dans votre cuisine et vous proposons des menus simples.
À partir d’ingrédients locaux, abondants et peu coûteux, vous pouvez cuisiner des repas pour vos enfants.
Ces idées de recettes vont certainement vous intéresser.
Tout d’abord, il ne faut pas paniquer. Partez sur l’utilisation des ingrédients que vous utilisez déjà en cuisine.
Mme Rhonell SINDAGBE épouse AYIDEDJI, nutritionniste diététiste, recommande de donner plus d’énergie aux enfants le matin en optant pour des aliments riches, ce, afin de les aider à démarrer leurs matinées du bon pied: « Les mets locaux sont remplis de nutriments. Le matin, il ne faut pas trop gaver les enfants, il vaut mieux équilibrer leur repas dès le matin”, conseille la nutritionniste diététiste.
Ce que vous pouvez préparer pour le petit-déjeuner de vos enfants
Menu 1 :
Une bouillie de mil à consommer avec du lait en poudre et des arachides.
Mis ensemble, ces différents aliments sont très nutritifs. Riches en minéraux et en protéines, ils apportent de l’énergie à l’organisme de vos enfants.
Menu 2 :
Une bouillie de maïs avec beignets de haricots, accompagnés de lait concentré non sucré.
Cette idée de menu se compose d’aliments riches en protéines et en fer. En donnant la priorité aux protéines dans l’alimentation de vos enfants, vous fournissez suffisamment de fer à leurs corps.
« Les protéines permettent aux enfants d’avoir une bonne croissance« , explique la nutritionniste diététicienne, Mme Rhonell SINDAGBE épouse AYIDEDJI.
Menu 3 :
Servez-leur du pain avec des œufs, du lait et en plus, un de vos fruits préférés
L’alimentation de votre enfant sera ainsi riche en calcium et en fer avec cette préparation, des éléments importants pour le développement musculaire et la coagulation sanguine, sont entre autres avantages. Ce repas procurera de la force et de l’énergie durant la journée à vos enfants.
Considérant que la plupart des aliments que nous consommons contiennent déjà du sucre, il est préférable de réduire, voire d’éviter leur utilisation dans les assiettes de vos enfants, il en est de même pour l’huile.
« Si tous les repas de vos enfants contiennent du sucre, ils ne pourront pas se concentrer. Ils quitteront la maison le matin en pleine énergie, mais au bout d’un moment, le sucre disparaîtra et ils ne pourront plus se concentrer à l’école. Évitez-les le plus possible!« , alerte Rhonell SINDAGBE AYIDEDJI, Nutritionniste Diététiste.
Très bonne rentrée scolaire !
Estelle Komlani
